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土豆最美味的5种做法,好学好做,大人孩子都爱吃,快来照着做​

2022-08-24 00:49:46 17492

摘要:导语:土豆最美味的5种做法,好学好做,大人孩子都爱吃,快来照着做土豆一直很受欢迎,它的优点很多,比如耐储存,有时不需要做过多的处理,放在阴凉干燥的环境内,就可以放很长时间。再比如土豆的做法很多,可以做出千万种美食,每一种都非常好吃,我想你家。...

导语:土豆最美味的5种做法,好学好做,大人孩子都爱吃,快来照着做

土豆一直很受欢迎,它的优点很多,比如耐储存,有时不需要做过多的处理,放在阴凉干燥的环境内,就可以放很长时间;再比如土豆的做法很多,可以做出千万种美食,每一种都非常好吃,我想你家多多少少也囤了一些土豆,都是怎么吃的呢?可不要只会用它炒土豆丝,应该多变换花样。土豆最美味的5种做法,好学好做,大人孩子都爱吃,快来照着做,一步一步来做保准一次成功,真香!

一、狼牙土豆

狼牙土豆遍布于各个城市的小吃街,很受欢迎,不过分量很少,买一份不够吃。其实狼牙土豆的做法很简单,在家做成本极低,快来学吧,学会了随时做着吃,还干净卫生。

准备一把专门切狼牙土豆的刀,很容易买到,街上寻不到,可以到网上选择,价格不贵。

再准备两三个土豆、孜然粉、辣椒粉、盐、香葱、香菜、大蒜、油。

土豆切好,注意别切得太细,用水清洗几遍,去掉淀粉。洗净后控水,锅内加油,稍微多一点,将土豆条倒进锅内,先开大火,油温上来后调中小火炸到熟透。

捞出倒进大碗内。放入切好的蒜末、葱花、香菜末、生抽,搅拌均匀后继续加盐、辣椒粉、孜然粉,混合均匀就做好了。

想要感觉好,用牙签扎着吃,比街边买得还好吃。

二、鸟巢土豆丝饼

家里有孩子,一定要试试这款鸟巢土豆丝饼,既好看又美味营养高,当孩子的早餐再好不过了。

准备适量土豆、适量鹌鹑蛋、盐、油。还可以搭配少许胡萝卜,配色好看又增加营养。

土豆擦成细丝,加少许盐搅拌,腌制一会儿土豆丝打蔫后分次加面粉,混合好让土豆丝粘在一起,不需要加水,不然面粉太多不太好吃。若失误多加面粉了,想要口感松软,可以加一个鸡蛋混合,这样做出来不硬。

平底锅内加油,烧热之后取一点土豆丝放进锅内,用筷子整理成中间有个小洞的形状,看起来就像鸟巢了。

整理好后把鹌鹑蛋打进小洞,盖上盖子焖一会儿,鹌鹑蛋熟透即可盛出。想要两面焦黄的话,可以多加点油两面多煎一会儿。

三、土豆炖鸡块

想吃炖菜了,做道土豆炖鸡块,这么做比外面卖的黄焖鸡好吃多了,好学好做,快来照做吧。

准备适量土豆和几个鸡腿,鸡腿上的肉非常嫩,炖熟后不柴,剁成小块加凉水泡半个小时,再多换水清洗几遍,去掉血水。

鸡块控水后装碗,加盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、料酒、生姜片、葱段抓拌几分钟,腌制半个小时。

腌制后去掉葱姜,锅内加油,烧热后倒入鸡块翻炒,炒干后再加少许老抽增色,炒均匀后加新切的葱姜和花椒、八角、干辣椒。

炒出香味来加开水,放入鸡块大火煮开。调小火焖到鸡块熟透。

最后开大火翻炒收汁,土豆炖鸡块做好了,鸡肉软嫩香味浓,土豆软绵入味,都很好吃。

四、土豆丸子

爱吃炸货的朋友可以试试土豆丸子,简单好吃,吃起来一点不腻。

准备适量土豆,去皮洗净切成薄片,装盘后放进蒸锅,开火将土豆蒸熟,完全熟透后取出。

趁热加盐,一边按压一边搅拌,混合成土豆泥,变得很细腻后分次加面粉。

搅拌成面絮状停止,揉成面团,再揪成小剂子,每个剂子搓圆。

锅内加油,烧到五成热,将丸子放进锅内,小火炸成金黄色,取出后撒一点椒盐就可以吃了。或者放番茄酱、辣椒面都可以。

还可以多炸一些用它做菜,红烧丸子、茄汁丸子、麻辣丸子都不错。

五、火山土豆泥

这道菜是高颜值做法,平常请人吃饭可以做一份,或者孩子不爱吃菜,可以做一份,都挺不错。

准备适量土豆、五花肉、葱蒜姜、生抽、蚝油、盐、食用油。

土豆去皮洗净切片,上锅蒸熟透,撒盐按压成土豆泥,越细腻越好。弄好后放盘内,用叉子隆成像火山一样的形状。

五花肉去皮洗净剁成肉末,锅内加油,烧热后放入五花肉末煸炒,炒到微微出油,倒入葱姜蒜末翻炒。

炒香后倒入生抽、蚝油、胡椒粉,翻动均匀后倒入少许水煮开,再加淀粉水熬煮浓稠。

最后浇在土豆泥上,这样火山土豆泥就做好了,适合给孩子吃,一点不辣。如果想要颜色红亮味道浓郁,炒肉末时可以加一勺豆瓣酱,炒出红油更好。

以上五种土豆做法,你都学会了吗?快动手试试吧,尝尝哪种更喜欢吃。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

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