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随着生鲜电商呆萝卜近日引发的暴雷事件来看，目前我国生鲜电商市场处于优胜劣汰的局面，目前国内生鲜电商平台众多，这也让顾客有了更多选择，市场进一步发展成熟，市场竞争进一步加剧。再者随着资本和巨头的加入，新型消费模式的挖掘也将使千亿级市场规模进一步扩大。那么，随着生鲜电商行业对劣势企业的淘汰，剩下的基本都是强者，那未来生鲜电商发展前景如何呢?
生鲜电商是什么
生鲜产品电子商务，简称生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。
生鲜电商怎么做
1、首先，将产品规格化精细化。目前的生鲜电商卖的不仅仅是产品，还有服务。对于电商企业来说，推出规格化精细化产品使自己的产品形成了差异化，区别于大多数传统农贸市场和网站，形成自己的竞争优势。
2、其次，建立专业的冷链运输团队。发展生鲜电商最大的挑战就是运输问题，生鲜类产品具有损耗大，难保存等特点，怎样才能以最快的速度，保质保量把产品送到顾客的手中，提升顾客的满意度一直都是广大生鲜电商企业研究的重点。生鲜电商想要走的更久更远，必须要有战略性眼光，最大限度的节约成本。在互联网经济的潮流中，利用集采分销平台实现合作共赢。
3、最后，生鲜电商生存的核心还是要把商品本身做好。生鲜商品从源头采购到存储、包装、运输，甚至是包材都要花很多功夫去完成，尤其对初期创业者或垂直小企业而言，为长期发展必须细化运营，摸索出可持续盈利的模式。
生鲜电商行业发展现状
从融资情况来看，在已披露的融资事件中，2019年目前融资13笔，融资约3.9亿人民币。2018年共融资22笔，融资约51.1亿人民币。与2017年相比，2018年融资笔数有所增加，融资金额相对变化不大且金额普遍较大，说明资本界仍看好生鲜电商行业，行业发展速度平稳。
我国生鲜电商行业产业链较长，一般包括上游供货方、中游供应方、电商平台、物流，最后再到终端消费者。由于生鲜产品具有不易保存、易于腐烂的特点，损耗成为行业一大痛点。因此，缩短运输成本、产地直销等模式成为了缩短供应链，降低成本的多样化思路
中国生鲜电商行业发展趋势及前景分析
生鲜电商发展趋势
1、用户消费习惯逐渐转向线上
生鲜电商市场规模逐年增长，随着生鲜电商模式的成熟，生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品。线上购买生鲜势必成为一种趋势。
2、仓储管理模式进一步完善
生鲜产品保鲜期短，品类多且杂，损耗率高达30%，导致生鲜电商难盈利。
目前行业已出现前置仓、线下门店、高超联合等创新仓储模式，未来在市场规模进一步扩大，商品品类、数量也随之增长的情况下，仓储管理模式也需要引进新的技术和模式，进一步完善。
生鲜电商行业市场发展前景
从近几年的发展来看，2012年被视为生鲜电商发展的元年。数据显示，从2016至2018年，中国生鲜电商整体市场规模稳步增长，2018年市场规模已突破千亿，预计2019年市场规模将突破1600亿元。
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