时间：2022-08-20 15:06:21 | 浏览：14736
茅台迎宾酒是茅台入门级别的酱香型白酒，定位是让百姓都能喝得起的茅台口粮酒。官方指导价195元，这个价格买了一个翻沙工艺的口粮酒，值得买吗？
一、工艺
茅台迎宾酒原料是高粱、小麦、水，53度的酱香酒。迎宾酒传统工艺上属于翻砂工艺，跟茅台王子、飞天茅台酒是完全不一样的，按传统来分，茅台酒是属于坤沙工艺，王子是属于碎沙工艺。
对于酱香酒的酒质来说，坤沙＞碎沙＞翻沙＞窜沙。飞天和迎宾酒它们的差别就是，飞天坤沙是严格按照12987茅台工艺，一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。基酒贮存5年，坤沙按五斤粮食一斤酒的出酒率，出酒率低，成本上比较高。
茅台迎宾酒是采用坤沙9次蒸煮后的酒糟，其实就是飞天酒的下角料，加入新药曲继续发酵（迎宾酒的酒曲采用的是大曲和麸曲混合酿酒，而非纯正大曲）出酒率看酒糟质量，一般出酒率不会很低，基酒贮存一年时间，勾调产品一年，两年酒可以上市销售，而非五年的时间，他的产品执行标准是GBT/26760,酱香白酒的国标。
二、观酒色品好酒
茅台迎宾酒的酒花很密，也很饱满，但是通过观察发现它的粘稠度就一般般，挂杯现象也不太明显，在倒酒的过程中，酒的下流速度感觉有点快；酒液微黄透明，没有沉淀物和悬浮物；闻香的时候酒有点冲，香气也有点刺鼻，但酱香和焦糊香突出，幽雅细腻，层次感也很协调。
口感上肯定是没有飞天那种酱香突出，入口有点冲，口感上比较寡淡，回味上酒糟味浓有时候有点苦，茅苦郎酸；喝到中段的时候，香气还在；空杯的焦香和糊香就不是很理想，毕竟是翻沙工艺的酒，相对王子口感上更为单、纯。不过这个的确是纯粮食酒，不容易上头。
差不多接近200的翻沙酒，值不值得买？
1、怎么说茅台迎宾酒也是茅台酒厂的嫡系纯粮酒，大品牌，入门级别的迎宾酒虽然存在很多的不足，但也符合入门酱香酒的特征。
2、如果选一个酱酒的口粮酒，对于差不多200价格的迎宾酒除了茅台的牌子，酒体上真的没有任何的性价比，还不如选择同属性的习酒银质，潭酒的金酱等等一系列产品。
3、茅台迎宾酒要是摘掉茅台的帽子，估计5折在茅台镇上也是没有什么竞争力，因为在茅台镇上百元之内就可以喝到大曲坤沙的酒质，只是在知名度上不如茅台迎宾酒。所以很多网友在调侃，喝的只是他的品牌，不是酒。
好了，网友们觉得这款酒如何！或者有哪些性价比高，酒质好的酒也可以在评论区留言，让好酒能被更多的酒友知晓。
老湖一直从事酱香酒行业多年，为广大酒友科普讲解白酒知识，也衷心希望让各位同样爱酒的酒友们能看穿一些商家的伪装，找到靠谱的渠道，喝上茅台镇上真正的口感优越的品质坤沙酱香美酒，酒品如人品，喝好酒交好友是我不变的初心，欢迎大家一起来交流更多酒的知识。